Teplovzdušné fritézy

Teplovzdušné fritézy vedia pripraviť vaše obľúbené vysmážané jedlá aj zdravším spôsobom. Už nemusíte mať výčitky preto, že ste zjedli vysmážaný rezeň či hranolky, ktorých príprava spočíva v použití veľkého množstva oleja. Teplovzdušná fritéza vie pripraviť jedlá s minimom oleja a vy si tak môžete bez obáv o svoje zdravie dopriať všetky vyprážané pochúťky.

Výhody

+ príprava vysmážaných jedál úplne bez oleja alebo s použitím max. len jednej lyžičky oleja

+ príprava nízkokalorických jedál

+ široké možnosti prípravy rôznych druhov jedál - fritovanie, grilovanie, pečenie, restovanie či zapekanie

+ jednoduché ovládanie

+ rýchla príprava jedál až o 25 % rýchlejšia než na panvici

+ skvelé funkcie pre uľahčenie prípravy pokrmov

Teplovzdušná fritéza bez oleja - ako vybrať tú najlepšiu

Teplovzdušná fritéza tzv. Air Fryer, jedlo osmaží rovnomerne oproti vyprážaniu na klasickej panvici, kde sa jedlo smaží iba z jednej strany a je potrebné ho otáčať. Taktiež aj teplota vo fritéze je oveľa stálejšia a navyše nehrozí prepálenie oleja. Už len to je dôvod na to, aby ste vymenili klasickú panvicu za zdravšiu teplovzdušnú fritézu. Ako však vybrať vhodnú teplovzdušnú fritézu spomedzi bohatej ponuky? Stačí, že sa zameriate na tieto dôležité parametre:

• teplovzdušné fritézy - rozdelenie podľa typu
• objem fritovacej nádoby
• výkon
• špeciálne a doplnkové funkcie

Teplovzdušné fritézy - rozdelenie podľa typu

Teplovzdušná fritéza bez oleja môže používať na prípravu jedál odlišné spôsoby a na základe toho môžeme teplovzdušné fritézy rozdeliť na tieto 3 druhy:

• Halogénová horkovzdušná fritéza – ako už z názvu vyplýva, tento typ fritézy používa na prípravu jedál teplo, ktoré produkuje pomocou halogénového svetla. Pokrm dokáže grilovať a tiež vyprážať.
• Statická teplovzdušná fritéza využíva na vyprážanie cirkuláciu horúceho vzduchu, a tak si môžete pripraviť nielen vysmážané pokrmy, ale napríklad aj chrumkavú pizzu, pečené mäso a dokonca aj koláče.
• Dynamická teplovzdušná fritéza má navyše špeciálnu miešaciu lopatku, vďaka ktorej automaticky premiešava potraviny a urýchľuje tak čas prípravy jedál.

Veľkosť fritovacej nádoby

Vďaka kompaktným rozmerom a štýlovému dizajnu sa fritéza teplovzdušná hodí do každej kuchyne. Preto, aby ste tohto skvelého pomocníka využili naplno, zamerajte sa nielen na jeho celkovú veľkosť, ale aj na objem fritovacej nádoby. Veľkosť nádoby vyberajte podľa toho, ako často plánujete vo fritéze pripravovať jedlá a podľa počtu osôb v domácnosti.

• objem do 2,5 l – kompaktné rozmery pre menšie domácnosti s prípravou približne 1,5 kg hranoliek
• objem 4,2 l a viac – ideálny na prípravu veľkých porcií a pre veľkú rodinu (6 a viac osôb)

Teplovzdušná fritéza a jej výkon

Príkon, ktorý sa udáva vo wattoch (W) je ukazovateľom výkonu teplovzdušnej fritézy. To znamená, že čím vyšší príkon horkovzdušná fritéza má, tým rýchlejšie dokáže pripraviť jedlo.

Teplovzdušné fritézy majú príkon približne od 1000 – 1500 W.

Praktické funkcie a doplnkové príslušenstvo

• LCD Displej – dotykové ovládanie pre pohodlný výber programov.

• Časovač s automatickým vypnutím a zvukovým signálom po ukončení prípravy jedál.
• Predvolené programy – teplovzdušná fritéza môže mať rôzne programy na prípravu jedál, ako sú hranolky, ryby, steaky, zelenina mnohé ďalšie.
• Funkcia sušenia – sušenie sezónneho ovocia a zeleniny či byliniek.
• Vzduchový filter – pachový alebo dymový filter účinne zachytáva výpary a mastnotu z jedla.

• Rozsah nastavenia teploty – možnosť regulácie teploty od 40 °C – 200 °C.
• Bezpečnostné funkcie – poistka proti nechcenému vybratiu koša či poistka proti nesprávnemu zostaveniu fritézy.
• Tepelne izolované držadlo znižuje riziko popálenia.
• Protišmykové nôžky pre lepšiu stabilitu fritézy.
• Príslušenstvo – súčasťou balenia teplovzdušnej fritézy môže byť otočný ražeň na pohodlné pečenie kuraťa, rôzne druhy pekáčov, sety ihlíc či špízov.