Sage BES920BSS

Vnútorné vybavenie

Takmer všetky profesionálne prístroje na prípravu kávy sú štandardne vybavené pretlakovým ventilom. SAGE profesionálne espresso BES920 nie je výnimkou. Tento plne komerčný prvok vymedzuje maximálny tlak, a to v priebehu celej extrakcie. Tým zabraňuje možnej horkosti kávy, ktorá sa môže objaviť práve vďaka chýbajúcemu pretlakovému ventilu, kedy dôjde k spáleniu kávy vo filtri. Druhou funkciou pretlakového ventilu je tzv. nízkotlakové predsparenie. Vďaka tejto funkcii dochádza k postupnému zvyšovaniu tlaku, ktorý sa tak rovnomerne rozprestrie po povrchu kávy vo filtri, aby bola zaistená maximálne rovnomerná extrakcie kávy.

Dokonalá šálka kávy

Dokonalá šálka kávy je výsledkom dokonalej kombinácie niekoľkých vstupných faktorov - čerstvo namletej kávy, správne utlačenej kávy, správneho tlaku, predhriatej šálky a v neposlednom rade i teploty vody. Kolísaním teploty počas extrakcie dochádza k strate peny a výsledná káva stráca svoju krásnu kávovú farbu v priebehu niekoľkých sekúnd. Profesionálne espresso SAGE BES920 prichádza s inovatívnou technológiou kontroly teploty v priebehu celej extrakcie. Elektronický PID systém zaznamenáva teplotu v priebehu celej doby extrakcie, vyrovnáva kolísanie teploty a zaisťuje stabilitu teploty počas celého procesu.

Špeciálne funkcie

SAGE BES920 patrí k špičke vo svojej kategórii, a to aj vďaka špeciálne navrhnutým funkciám. Jednoducho a rýchlo si tak môžete upraviť teplotu extrahovanej kávy, tlak predsparenia a aj dobu extrakcie kávy. Rýchly ohrev, plnenie zásobníka vody spredu aj zozadu, programovateľné dávkovanie kávy aj nastavenie hodín, automatické spustenie, možnosť odvápnenia v domácom prostredí, pomôcka pre zarovnanie a správneho množstva kávy RazorTM atď., To všetko je len krátky zoznam vlastností a funkcií, ktorými je profesionálne espresso BES920 vybavené.