Ako vybrať vínotéku

Tajomstvo skvelej chuti vína nespočíva len vo výbere výborných hrozien a v majstrovskom spracovaní vína vinárom, ale aj v tom, ako ho skladujeme. Ak patríte medzi ľudí, ktorí nevlastnia vinársku pivnicu, ale radi si vychutnajú kvalitné víno, skvelým riešením pre vás bude vínotéka. V tomto článku vám prezradíme, aké parametre sledovať pri výbere vínotéky, tak aby spĺňala všetky vaše požiadavky.

Aké vínotéky nájdete v našej ponuke?

V našej ponuke nájdete pestrý výber vínoték, v ktorej sa mnohým zákazníkom ťažko orientuje. Aby sme váš výber čo najviac zjednodušili, rozhodli sme sa vínotéky rozdeliť podľa najčastejšie hľadaných kritérií.

Na výber sú tieto vínotéky:

• Domáce vínotéky
• Dvojzónové vínotéky
• Voľne stojace vínotéky
• Vstavané vínotéky

Akú kapacitu má vínotéka?

Pri výbere vhodnej vínotéky by mala byť kapacita jedným z najzásadnejších kritérií. Kapacita vám totiž napovie, koľko fliaš vína sa do nej zmestí. Pred kúpou je dôležité zvážiť, koľko fliaš vína plánujete skladovať, aby ste si vybrali vínotéku, ktorú skutočne využijete. Našťastie, každý výrobca uvádza, koľko fliaš sa do vínotéky zmestí, záleží už len na vás, aký počet vám bude vyhovovať.

• Najmenšie vínotéky sú určené pre 1 až 8 fliaš vína.
• Tradične sa domácnosti rozhodujú pre vínotéky s kapacitou od 12 do 30 fliaš, pretože tieto veľkosti zvyčajne postačujú pre bežné použitie.
• Pre väčšie potreby, napríklad v gastronomických prevádzkach, existujú aj veľké vínotéky, ktoré môžu uskladniť až 200 fliaš vína.

Koľko zón môže mať vínotéka?

Ďalším veľmi dôležitým parametrom pri kúpe vínotéky je počet zón. Tento parameter určuje, koľko druhov vína bude môcť naraz vo vašej novej vínotéke skladovať.

• Jednozónové vínotéky - umožňujú nastaviť iba jednu teplotu v celej vínotéke. Sú ideálne, ak máte predovšetkým jeden druh vína, ktorý potrebujete skladovať.
• Dvojzónové vínotéky - majú dve oddelené zóny, kde môžete nastaviť rôzne teploty. Sú vhodné, ak plánujete skladovať dva odlišné druhy vína, napríklad červené a biele víno.
• Viaczónové vínotéky - majú viacero zón s možnosťou nastavenia rôznych teplôt pre každú zónu zvlášť. Sú ideálne pre tých, ktorí chcú skladovať viac ako dva druhy vína, ako napríklad červené, biele a šumivé víno. Existujú rôzne varianty viaczónových vínoték, od trojzónových až po šesťzónové.

Spôsoby chladenia vína vo vínotéke

Chladenie vínotéky je kľúčovým faktorom, ktorý ovplyvňuje energetickú efektívnosť a celkový výkon zariadenia. Existujú dva hlavné spôsoby chladenia, ktoré sa vo vínotékach používajú:

• Termoelektrický článok - ide o ekologický a tichý spôsob chladenia, ktorý často využívajú menšie vínotéky. Jeho obstarávacia cena je zvyčajne nižšia v porovnaní s kompresorovým chladením. Termoelektrický článok je jednoduchý a spoľahlivý, ale jeho výkon je obmedzený.
• Kompresor - chladenie pomocou kompresora je účinnejšie, výkonnejšie a má nižšiu spotrebu energie v porovnaní s termoelektrickým článkom. Kompresor je ideálny pre väčšie vínotéky a ponúka spoľahlivý a konzistentný výkon. V niektorých prípadoch však môžu byť lacnejšie modely s kompresorom hlučnejšie.

Spôsob chladenia vínotéky ovplyvňuje aj jej hlučnosť

Pri výbere vínotéky je dôležité venovať pozornosť jej hlučnosti, pretože býva najčastejšie umiestnená v kuchyni alebo obývacej izbe, kde by jej hlasná prevádzka mohla byť rušivá. Hlučnosť vínotéky je udávaná v decibeloch (dB) a nájdete ju uvedenú na energetickom štítku.

• Hodnoty hlučnosti vínotéky sa zvyčajne pohybujú v rozmedzí 25 až 40 dB.
• Vínotéky s hlučnosťou nad 45 dB môžu byť považované za hlučnejšie.

Pri umiestnení vínotéky je dôležité dbať na to, aby stála na stabilných nohách a bola zabezpečená jej vyváženosť. Nevhodné umiestnenie a nestabilita môžu spôsobiť zvýšený hluk.

Akú spotrebu energie má vínotéka?

Pri prevádzke vínotéky je dôležité zohľadniť aj jej energetickú spotrebu, ktorá ovplyvňuje prevádzkové náklady. Energetický štítok je grafickým znázornením energetických tried, kde písmená A až G označujú rôzne úrovne energetickej účinnosti. Vínotéky s označením A sú najúspornejšie a majú nižšiu spotrebu energie, zatiaľ čo vínotéky s označením G majú vyššiu spotrebu.

Na energetickom štítku vínotéky nájdete tieto informácie:

• energetická trieda
• ročná spotreba energie
• počet štandardných fliaš vína s objemom 0,75 l, ktoré je možné skladovať vo vínotéke
• triedu úrovne hluku

Čo označuje klimatická trieda vínotéky?

Každá vínotéka má v technickej špecifikácii uvedenú klimatickú triedu, ktorá ovplyvňuje jej schopnosť udržiavať optimálnu teplotu vo vzťahu k teplote okolia v interiéri. Tieto klimatické triedy sú definované podľa rôznych teplotných rozsahov a umožňujú vám vybrať tú správnu vínotéku pre vaše konkrétne potreby:

• Klimatická trieda SN (Sub-Normálne) - sú navrhnuté na prevádzku v nižších teplotných rozsahoch od +10 °C do +32 °C. Sú ideálne pre miestnosti, kde môže byť teplota chladnejšia.
• Klimatická trieda N (Normálne) - vínotéky tejto triedy sú schopné pracovať v teplotných rozsahoch od +16 °C do +32 °C. Odporúčané sú pre bežné domáce podmienky, kde teploty neklesajú príliš nízko.
• Klimatická trieda ST (Sub-Tropické) - v tomto prípade majú vínotéky širší teplotný rozsah, ktorý sa pohybuje od +18 °C do +38 °C. Sú schopné zvládať vyššie teploty a sú vhodné pre miestnosti, kde je často teplo.
• Klimatická trieda T (Tropické) - vínotéky s touto triedou majú najširší teplotný rozsah, ktorý sa pohybuje od +18 °C do +43 °C. Sú navrhnuté pre extrémne teplé prostredia a tropické klimatické podmienky.

Pozor na správne uloženie vína vo vínotéke

Police vo vínotéke majú nielen praktický význam, ale často ovplyvňujú aj celkový dizajn a funkčnosť. Pri výbere vínotéky je dôležité zvážiť typ políc, pretože môže mať vplyv na uchovávanie a správne starnutie vašich fliaš vína.

Existujú dva hlavné typy políc vo vínotéke:

• Police z nerezovej ocele - majú klasický prehnutý tvar, do ktorého sa fľaša vína dobre umiestni. Sú obvykle lacnejším variantom a poskytujú moderný a industriálny vzhľad. Ak preferujete minimalistický a jednoduchý dizajn, môžu byť pre vás ideálnym riešením.
• Drevené police - majú nielen estetický, ale aj funkčný význam. Sú schopné udržiavať optimálnu vlhkosť, čo je kľúčovým faktorom pre zachovanie kvality vína. Správna vlhkosť bráni vysychaniu korkovej zátky a zabraňuje kontaktu s kyslíkom a baktériami, čo by mohlo víno poškodiť. Drevené police navyše môžu prispieť k elegantnému a tradičnému vzhľadu vínotéky.

Pri výbere vínotéky by ste mali venovať pozornosť aj nosnosti jednotlivých políc, ktorá by mala byť minimálne 15 kilogramov, ale môže byť aj vyššia.

Vínotéky a ich inovatívne funkcie

Vínotéky dnes ponúkajú množstvo funkcií, ktoré zabezpečujú optimálne skladovanie vína a zároveň pridávajú do interiéru dávku elegancie. Vaša nová vínotéka môže byť vybavená týmito funkciami:

• LED Displej - je často umiestnený tak, aby bol viditeľný aj pri zatvorených dverách. Zobrazuje napríklad aktuálnu teplotu, vlhkosť a ďalšie dôležité informácie.
• LED Osvetlenie - osvetlenie interiéru vínotéky, ktoré môže byť zapnuté aj pri zatvorených dverách, vďaka čomu pridáva vínotéke eleganciu a výnimočnosť.
• Touchlight - stačí sa dotknúť otváracieho madla a osvetlenie interiéru sa rozsvieti.
• Superchladenie - táto funkcia rýchlo a výrazne zníži teplotu vo vnútri vínotéky, čo je užitočné pri ochladení väčšieho množstva fliaš vína.
• Elektronická regulácia teploty - umožňuje vám presne nastaviť teplotu podľa vašich predstáv.
• Regulácia vlhkosti - senzory vo vínotéke udržiavajú vlhkosť na optimálnej úrovni pre skladovanie vína.
• Uhlíkový filter - aktívny filter zlepšuje prívod čerstvého vzduchu do vínotéky.
• Antibakteriálna ochrana - program na odstraňovanie nežiaducich baktérií vo vnútri vínotéky.
• Alarm vysokej teploty - spustí sa, ak teplota vo vínotéke prekročí nastavenú hodnotu, čo môže byť spôsobené nedokonalým uzatvorením dverí alebo výpadkom prúdu.
• Alarm otvorených dverí - zvukovým signálom vás upozorní na nedostatočne uzatvorené dvere.
• Lávové kamene - zvyšujú vlhkosť vo vnútri vínotéky, preto niektoré modely majú priestor na ich uloženie.
• UV Filter - sklenené dvere s UV filtrom chránia víno pred škodlivými účinkami slnečného žiarenia.
• Airfreshfilter - neutralizuje nežiaduce pachy vo vnútri vínotéky.
• Antivibračný systém - tlmí vibrácie vznikajúce pri spustení kompresora, čím chráni víno pred nežiaducimi pohybmi.
• Detská poistka - niektoré modely vínoték umožňujú uzamknutie vínotéky, čím zabráňujú manipulácii vína ďalším osobám alebo deťom.
• Winter care - beznámrazový systém, ktorý udržiava optimálnu teplotu vnútri vínotéky aj v chladnejších podmienkach.

Vínotéky ponúkajú viacerí výrobcovia

Niektorí zákazníci sa okrem technických parametrov radi rozhodujú aj na základe značky. V našej ponuke preto nájdete vínotéky od kvalitných a overených výrobcov, ktorí každoročne na trh prinášajú nové modely vybavené tými najmodernejšími funkciami.

V našom e-shope zakúpite vínotéky týchto značiek:

• PHILCO
• AMICA
• HOOVER
• HAIER
• GUZZANTI

Ako správne skladovať víno vo vínotéke?

Správne skladovanie fliaš vína je kľúčovým faktorom pre zachovanie ich kvality a ochrany pred znehodnotením. Aby bolo vaše víno počas skladovania chránené, mali by ste dodržiavať tieto základné pravidlá:

• Ukladajte fľaše do vodorovnej polohy, pretože týmto spôsobom sa zabezpečí, že korková zátka je stále v kontakte s vínom. Ak by korková zátka vyschla, mohol by sa do fľaše dostať vzduch, čo by mohlo spôsobiť oxidáciu a znehodnotenie vína.
• Ak je to možné, ukladajte fľaše vína tak, aby etikety boli jasne viditeľné. To vám umožní rýchlo nájsť konkrétnu fľašu bez potreby vyťahovania viacerých fliaš z vínotéky. Týmto spôsobom minimalizujete manipuláciu s fľašami a udržujete stabilitu teploty vo vnútri vínotéky.
• Vínotéky majú často zabudovaný antivibračný systém, ktorý minimalizuje vibrácie. Vibrácie môžu ovplyvniť kvalitu vína, preto je dôležité, aby bol vínotéka umiestnená na stabilnom a rovnom povrchu.
• Uistite sa, že vínotéka udržiava optimálnu teplotu a vlhkosť. Víno by malo byť uskladnené pri konzistentnej teplote a vlhkosti, aby sa zachovala jeho kvalita.